Champiñones rellenos




Ingredientes: Para 4 personas
6 Champiñones grandes
90g de taquitos de jamon (yo utilizo los de Mercadona mini que van en dos paquetes)
2 diente de ajo
aceite
sal
pimienta

Preparación:
Limpiar los champiñones y quitar los pies.
Poner en una sartén o plancha unas gotas de aceite a fuego medio, salpimentar los champiñones,colocarlos por el lado que se rellenan, dejar unos minutos y reservar.
Añadir dos cucharadas de aceite en una sartén. Trocear el ajo y dorar un poco, añadir los pies troceados muy pequeños y pochar junto con los ajos , incorporar los tacos de jamón y seguir friendo unos minutos.
Rellenar los champiñones con la mezcla y poner otra vez en la sartén o plancha unos 5 minutos para que se terminen de hacer.


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