Ingredientes:
1 Pulpo de 2k
1 Lata de cerveza
Preparación:
Primero cocemos el pulpo solo, en la olla expréss sin agua ni otros ingredientes durante 7 minutos aproximadamente.
Ponemos el pulpo cocido en la bandeja del horno, añadimos ½ lata de cerveza y lo metemos al horno durante 20 minutos, que habremos calentado previamente a 190º. Pasados los 20 minutos añadimos la otra ½ lata de cerveza y lo dejamos otros 20 minutos. Vigilaremos que no se quede seco y se queme, en caso de que esto suceda apagaremos el horno.
Y ya lo tendremos listo para trocear y servir con limón y un poco de pimienta
Pero, ¿cómo que se cuece sin líquido???? ¿Tanta agua tiene un pulpo?
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